Allioli

L'allioli és una salsa per acompanyar carns, peixos, verdures, arròs negre...

Fer allioli sense ou:

 

Ens caldrà un morter i una mà de morter.

El morter serà de pedra, marbre, ceràmica o porcellana. Però sobretot haurà de tenir la base interior concava i les parets sense arestes.

La mà de morter ha de ser de fusta.

Pelem tres grans d'all i posem-los a dins del morter i ho salem.

Aixafar-los amb la mà de morter fins convertir-los en una pasta.

Incorporar poc a poc l'oli d'oliva sense deixar de remenar sempre en la mateixa direcció i sense parar, l'oli s'ha de deixar lliscar per la canal del morter sense que arribi a tocar el fons remenant ben ràpid.

Com es fa?

(feu un clic)

Pa amb tomàquet

El pa amb tomàquet és un plat típic català. 

Per fer pa amb tomàquet s'ha de fregar una llesca de pa, pot ser de pagès o de barra. 

Amb mig tomàquet madur i amanir-ho amb un rajolí d'oli d'oliva i un pols de sal si fa falta.

Si fem pa torrat hi podem fregar un all abans de sucar-lo amb tomàquet.

Es pot acompanyar de diverses maneres

un bon tall de pernil, butifarra, escalivada, fuet..

Com es fa?
(feu un clic)

PA AMB TOMÀQUET (Miquel Martí i Pol)

Déu ens dó ser catalans
per menjar bon pa amb tomàquet
amb un raig d'oli discret
i un pols de sal si fa falta;
pa de pagès si pot ser,
que és més saborós que els altres,
i tomàquet ben madur,
però que no ho sigui massa.
Déu ens dó un tall de pernil
o llonganissa ben ampla
perquè acompanyin el pa
ben sucadet amb tomàquet;
pernil de bon mastegar,
llonganissa de la Plana,
que els osonencs en això
tenim molta nomenada.

Déu ens dó tot el que he dit
i bons amics a la taula
per compartir el que mengem
i fer petar la xerrada
que conversar amb els amics
sempre sol despertar gana
i el menjar, si és compartit,
resulta més agradable.

Pensar en qué pensar

Hay que cuidar los pensamientos

vigilar lo que se piensa porque los pensamientos se convierten en palabras 

y las palabras en actos

después los actos crean hábitos

los hábitos forman el carácter de las personas

y el carácter nos marca el destino.


Gandhi.

Poms de porta, manetes i manillons

Poms de porta

trucadors

i

argolles

trobades

pel camí...

Imatge cedida per la meva amiga Lier

Imatge cedida per la meva amiga Lier

Imatge cedida per la meva amiga Lier

Imatge cedida per la meva amiga Lier

Imatge cedida per la meva amiga Lier

 

Pà de pessic per a qualsevol festa

1 huevo

1 yogur natural

la medida de 1 yogur de aceite de oliva

la medida de 2 yogures de azúcar

la medida de 3 yogures de harina

1 sobre de levadura

ralladura de limón

fideos de chocolate

lacasitos para decorar

1 molde untado de mantequilla

Precalentar el horno a 180º.

En un cuenco añadir el huevo, el yogur natural, el azúcar, la harina, el aceite, la ralladura de limón, unos cuantos fideos de chocolate y mezclar con el batidor.

Añadir el sobre de levadura y batir de nuevo.

Verter dentro del molde enmantequillado e introducirlo en el horno a media altura durante 25 minutos a 180º.

No abrir el horno antes del tiempo indicado.

Pinchar el bizcocho con un palillo, si sale seco ya está listo, si sale húmedo dejar unos 5 minutos más, como máximo.

Sacar del horno y decorar con el resto de fideos y lacasitos.

La Navidad de Ziggy

Ziggy es un entrañable personaje de carácter bondadoso que aparecía en las tarjetas de felicitación. Fue creado en 1971 por Tomas Wilson y en 1982 ganó un premio Grammy con esta bonita historia de Navidad.

Ziggy Navidad parte 01 por cuandoerachamo

Ziggy Navidad parte 2 por cuandoerachamo

Ziggy Navidad parte 3 por cuandoerachamo

Sorteig lot de Nadal.

http://trifasicdebaileys.blogspot.com/

Bombilla centenaria

Esta bombilla se mantiene encendida desde 1901 y seguirá funcionando hasta que se funda.

Fue fabricada en la década de 1890 por Shelby Elecrics Company de Ohio.

Está incluida en el  Libro de los Récords Guinnes por ser la bombilla, soplada todavía de forma manual, más antigua del mundo encendida.

Ilumina un local de bomberos en la ciudad estadounidense de Livermore (California).

Con el fin de aumentar los beneficios económicos de las empresas, hoy en día se fabrica para no durar. 

Es lo que se denomina obsolescencia programada, que nos obliga a renovar algunos productos cada poco tiempo.

 En 1911 se anunciaban bombillas con una duración certificada de 2500 horas, pero en 1924 los principales fabricantes pactaron limitar su vida útil a 1000 horas. 

Este enlace es un documental que muestra claramente como hemos llegado a esta sociedad de consumo. Un análisis de la programación de la obsolescencia de los objetos para incrementar su cosumo:

http://youtu.be/KKQN4z5Eol8

HOAX: Bulo, engaño

Bulo o Hoax es una noticia falsa.

Su contenido es engañoso e impactante para conseguir que un grupo de personas divulgue la noticia.

Reenviar estos correos electrónicos solo ayuda a que sus creadores capten gran cantidad de direcciones electrónicas, para mandar correo masivo, virus, mensajes con suplantación de identidad o más bulos a gran escala, engañar al destinatario para que revele su contraseña o acepte un archivo de malware, o confundir o manipular a la opinión pública de la sociedad. 

Básicamente, los bulos pueden ser alertas sobre virus incurables falacias sobre personas, instituciones o empresas

mensajes d etemática religiosa

cadenas de solidaridad

cadenas de la suerte

leyendas urbanas...

La forma obvia y fácil de impedir que los hoax se propaguen 
es romper la cadena 
es decir:

no reeenviando el mensaje!